Thời gian gần đây, mặt hàng trái cây kém chất lượng, giả nhãn mác, mất an toàn thực phẩm (ATTP) đang là vấn đề quan tâm của người tiêu dùng. Bởi vậy, lời khuyến cáo: “hãy trở thành người tiêu dùng sáng suốt, người tiêu dùng thông thái...” được nhắc tới khá nhiều trên các phương tiện thông tin đại chúng. Tuy nhiên, để người tiêu dùng “sáng suốt hay thông thái” trong lựa chọn sản phẩm trái cây an toàn là vấn đề không đơn giản...!

Quả cam có tem nhập khẩu Mỹ sau 80 ngày còn tươi cả trong lẫn ngoài.

Trước Tết Bính Thân 1 tuần, mấy người bạn đến thăm gia đình tôi và tặng gia đình một giỏ trái cây khá bắt mắt với đủ các loại quả nhìn rất tươi ngon, mỗi loại quả đều mang một loại tem nhãn nhập khẩu từ nước ngoài. Qua lời giới thiệu, được biết đây là sản phẩm của một cửa hàng chuyên kinh doanh rau, củ, quả an toàn trên địa bàn Thành phố, là một trong những địa chỉ tin cậy đi vào hoạt động gần 2 năm nay, đã được các cơ quan chuyên môn chứng nhận đủ tiêu chuẩn khi cung cấp các loại rau, củ, quả an toàn cho người tiêu dùng... Nhìn các loại quả trong giỏ quà còn tươi rói nên gia đình tôi quyết định để trưng bày trong dịp tết, sau tết mới đem ra sử dụng. Cũng bởi giỏ quả được mua từ một cửa hàng chuyên cung cấp sản phẩm an toàn nên mọi người trong gia đình tôi đã bỏ qua tâm lý e ngại về các sản phẩm quả giả nhãn mác mà báo chí đã từng phản ánh. Sau đó hơn 2 tuần, trong giỏ quả chỉ còn mấy quả cam nhập khẩu từ Mỹ (trên mỗi quả cam đều có dán tem nhập khẩu từ Mỹ), nhìn bề ngoài vẫn rất tươi. Cảm giác nghi ngờ, tôi quyết định giữ lại một quả cam, không bảo quản trong tủ lạnh mà để ngoài xem cam tươi được bao lâu... Đến ngày 16-4, gia đình quyết định bổ thử quả cam. Thật bất ngờ, bên trong quả cam vẫn tươi nguyên, nếm thử không hề có vị cam ủng hay bị hỏng mà vẫn rất ngọt. Tôi nhẩm tính: Nếu đúng là cam nhập khẩu từ Mỹ, chưa tính thời gian hái từ trên cây rồi vận chuyển sang Việt Nam, qua các khâu đến tay người tiêu dùng Sơn La thì quả cam cũng đã có mặt ở gia đình tôi là 80 ngày tính từ lúc được tặng giỏ trái cây.

Mang câu chuyện cùng hình ảnh và clip về quả cam nhập khẩu Mỹ đến Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản tỉnh. Tại đây, sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục chỉ đạo ngay cán bộ tới kiểm tra cửa hàng rau, củ, quả an toàn có mặt hàng quả nhập khẩu nói trên. Ông Phạm Thế Cường, Chi cục trưởng, khẳng định: Với một qủa cam như vậy thì chắc chắn là có chất bảo quản với dư lượng vượt quá mức cho phép. Ví dụ với công nghệ của Nhật Bản thì cam có thể để được 30 ngày nhưng phải là để trong ngăn mát bảo quản. Còn để ở ngoài mà tươi lâu như vậy thì không nên sử dụng, sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Hiện tại, với các chuỗi cửa hàng an toàn, đơn vị mới chứng nhận về các loại rau và duy nhất quả cam Phù Yên, còn các loại quả khác, kể cả nhập khẩu là nằm ngoài chuỗi. Để nắm bắt được thông tin về các cơ sở kinh doanh thực phẩm, rau, củ, quả các loại, người tiêu dùng có thể truy cập vào trang Website của đơn vị: http://www.qlclsonla.vn/.

Từ câu chuyện trên cho thấy, để trở thành người tiêu dùng thông thái là không đơn giản. Bởi đến ngay những địa chỉ được coi là tin cậy, được cơ quan chuyên môn chứng nhận cung cấp các loại rau, củ, quả an toàn lại có những sản phẩm quả nhập khẩu khiến cho người tiêu dùng phải lo lắng. Hiện nay, hầu hết các loại trái cây bán tại các siêu thị hay cửa hàng rau, củ, quả an toàn đều được gắn nhãn mác nhập khẩu, có những xuất xứ từ những thị trường uy tín... Song, thời gian gần đây, các cơ quan chức năng đã liên tục phát hiện một số loại trái cây được dán nhãn nhập khẩu từ châu Âu hoặc Australia, nhưng thực chất chỉ là hoa quả Trung Quốc được “phù phép” bằng vài chiếc túi lưới và nhãn mác. Thậm chí, trên một số diễn đàn internet, một số trang facebook cá nhân, rất nhiều người tiêu dùng đã chia sẻ thông tin và hình ảnh về một số loại hoa quả có mác nhập khẩu nhưng chất lượng kém, thậm chí không ít sản phẩm được ngâm tẩm hóa chất... Ông Nguyễn Viết Thông, Phó Chi cục trưởng Chi cục quản lý thị trường tỉnh, nói:  Người tiêu dùng không nên quá chuộng hàng ngoại hoặc tin tưởng thái quá vào những tem mác nhập khẩu. Cũng cần phải nói rằng, mấy năm gần đây, nhiều người tiêu dùng đã quan tâm tới việc sử dụng thực phẩm có nhãn mác nguồn gốc, xuất xứ nên các cơ sở kinh doanh thiếu chữ “Tín” mới có “đất” làm ăn, thu lợi bất chính. Do vậy, khi phát hiện tổ chức, cá nhân nào vi phạm về các vấn đề trên, người tiêu dùng có thể thông tin vào số máy 0223.858490 hoặc số máy 0912224234.

Trước thực trạng trên, để đảm bảo an toàn trong sử dụng rau, củ, quả tươi chúng ta cần biết cách lựa chọn, xử lý, chế biến theo các bước sau: Không nên mua các loại rau, củ, quả trái vụ, các loại hoa quả to, bóng bảy so với bình thường vì sẽ tiềm ẩn nhiều loại hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng. Muốn loại trừ tồn dư của hóa chất bảo vệ thực vật cách tốt nhất là rửa trôi dưới vòi nước sạch nhiều lần; khi thấy có bất cứ hiện tượng bất thường nào đối với các thực phẩm nói chung, trái cây nói riêng, mọi người không nên sử dụng.